طريقة تحضير المراصيع بالعسل
يتساءل الكثير عن طريقة تحضير المراصيع ، تعد المراصيع أو المصابيب من الحلويات المفضلة والمرغوب فيها داخل الخليج، والوطن العربى، وسميت بهذا الإسم، لأنه يتم إعدادها فى الصاج، فهى تشبه إلى حد كبير الكريب الفرنسي، والبان كيك الأمريكي، كما تشبه قطعة القطايف أيضا.
وبدأ ربات البيوت فى البحث عن طريقة تحضير المراصيع فى المنازل كحلوى سهلة وسريعة فى صنعها ولا تكلف الكثير، ويقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة .
طريقة تحضير المراصيع بالعسل في البيت
المكوّنات
- نصف كوب حليب بودرة
- 2 بيضة
- ملعقة صغيرة خلّ
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة
- نصف ملعقة صغيرة كركم
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- كوب دقيق
- عسل للتقديم بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي كل المكونات ما عدا العسل في وعاء واخفقيها حتى تتجانس.
2- حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.
3- أضيفي حوالى مغرفة صغيرة من المزيج وانتظري حتى تنضج لدقيقة واحدة ثمّ أقلبيها واتركيها لدقيقة إضافية.
4- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
5- صفّي المراصيع في طبق التقديم وزيّنيها بالعسل ثمّ قدّميها على سفرتك.
كتبت/مروى محرم