طريقة عمل وجبة الشاورما العربى فى المنزل
قدمت الشيف هالة فى مطبخها طريقة عمل وجبة الشاورما العربى فى المنزل وبأقل التكاليف وبطريقة سهلة وبسيطة ..تعالوا لنتعرف على مكوناتها
كيلو صدور فراخ
م.ك مرقة فورية
م.ص (كمون/كارى/جنزبيل/كزبرة ناشفة/بصل بودر/توم بودر/ملح)
م.ص ثوم مفروم
ربع كوب خل / عبوة زبادى
ربع كوب زيت
عصير ليمون
طريقة التحضير
نقوم بتتبيل الشاورما جيدا ثم نضعها على النار ونقوم بتقليبها جيدا ثم بعد ذلك نحضر صينية ونضع فيها الشاورما بالتتبيلة ونقوم بوضعها فى الفرن حتى تكتمل سواها.
ولتقديمها بشكل رائع..
نضع طبقة من الثومية وعليها شرائح الخيار المخلل ونضع عليها الشاورما ونضعها فى الجريل تأخذ صدمة ونقدمها
طريقة تحضير الثومية
كوب ماء
3 م.ك نشأ
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت
م.ك عصير ليمون
م.ص ثوم مفروم
ربع كوب خل/ملح
دوبى النشا فى شوية مية على النار يتقل شوية وسبيها تبرد
واضربيهم فى الخلاط مع باقى المقادير وضعى الزيت لحد ما القوام يتقل .
كتبت جهاد محمد